Maitinimo paslaugų organizavimas gydymo įstaigose – dar viena svarbi sveikatos priežiūros dalis, apimanti vadybos, gamybos, finansų valdymo procesų reikalavimus, mokslinį pagrindimą ir, žinoma, kūrybiškumą. Ruošiant maistą pacientams svarbu ne tik patenkinti maistinių medžiagų poreikį, atsižvelgiant į sveikatos būklę, bet ir pasirūpinti, jog maistas lėkštėje atrodytų estetiškai bei žadintų malonias emocijas.
Klaipėdos medicininės slaugos ligoninės pacientų maitinimu rūpinasi vienas iš maitinimo paslaugų Vakarų Lietuvoje tiekėjų UAB „Jogundė“, kuris, vadovaujantis atliktų viešųjų pirkimų procedūra, paslaugas gydymo įstaigai teikia jau ne vienerius metus.
Atsižvelgiant į klientų ir jų artimųjų išsakomus pastebėjimus bei pasiūlymus, lapkričio 7 d., ligoninės vyr. gydytojos Aušros Nikolajevienės iniciatyva, organizuotas susitikimas su UAB „Jogundė“ direktoriumi Eugenijumi Milašiumi ir vykdančiuoju direktoriumi Justinu Milašiumi. Susitikimo tikslas – aptarti galimus valgiaraščio patobulinimus, konkrečiai – suteikti galimybę pacientams pasirinkti pietų patiekalus iš dviejų variantų.
„Siekiant užtikrinti aukščiausią paslaugų teikimo kokybę, itin svarbus glaudus bendradarbiavimas tarp maitinimo paslaugas teikiančios įstaigos ir ligoninės dietisto, prižiūrinčio, kad paslaugos atitiktų Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministerijos keliamus reikalavimus. Mūsų įstaigos pacientams valgiaraštis yra rengiamas atsižvelgiant į turimus paciento sveikatos sutrikimus ir, pagal mūsų turimas galimybes, pageidavimus. Esant poreikiui, pacientai ar jų artimieji yra konsultuojami dėl pacientų maitinimosi ypatumų, teikiamos rekomendacijos, o diskusijų metu maisto pasirinkimo įvairovės valgiaraštyje klausimas yra keliamas vis dažniau“,- teigia Klaipėdos medicininės slaugos ligoninės dietistė Marytė Jusienė.
Ligoninės vadovė priduria, kad patiekalų pasirinkimo galimybė šiuo atveju yra kur kas daugiau nei maisto įvairovė valgiaraštyje, tai požiūris į kliento poreikius, todėl jau artimiausiame metų ketvirtyje tikimasi, kad šiais pokyčiais bus galima pasidžiaugti ir Klaipėdos medicininės slaugos ligoninėje.
Pagrindinės straipsnio nuotraukos šaltinis: freepik.com
Nuotraukų galerijos šaltinis: Klaipėdos medicininės slaugos ligoninės archyvas